數位展廳
用照片講三段故事:1959年他離開成都、奉調進京的轉折時刻;此後三十年間,一張張榮譽證書背後的堅持;以及1987年遠赴新加坡獻藝的高光時刻。向下滾動,逐張細讀。
↓ 向下滾動
1959:進京前後
從成都商業局工區中心店的一線廚師,到奉調進京、三進中南海為毛澤東掌勺——1959年是陳松如人生的關鍵轉折點。
榮譽三十年
1978年至1990年代,一張張證書、聘書、工作證,記錄了他從「烹飪技師」到各級協會顧問、評委的三十年歷程。
1987:新加坡表演
1987年8月8日—28日,陳松如率四川飯店、香山飯店共八位名廚赴新加坡呈獻「國宴川菜精選」,為期21天,轟動獅城,當地報刊譽其為「國寶級中國川菜大師」。
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本展廳僅精選部分原件影像,數位檔案頁收錄全部21件證書原件、手稿、照片與著作,附完整編號、來源與證據強度標註。
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