百味松如
1921-1993
國宴川菜陳松如技藝文化研習專家委員會
由陳松如長子陳廷龍牽頭成立，隸屬四川省食品文化研究會，致力於陳氏川菜技藝的研習、傳承與推廣。本頁整理其成立背景、團隊構成與近年活動，凡未獲獨立信源佐證之處如實標註。
成立背景與儀式
成立時間與主體
2022年4月28日下午，四川省食品文化研究會"國宴川菜陳松如技藝文化研習專家委員會"在成都正式成立。會長尹華國將專委會牌匾授予陳廷龍；副會長兼祕書長劉亞鵬宣讀川食研會（2022）10號文件，任命陳廷龍爲四川省食品文化研究會副會長及專委會首任會長。
"五講"理念
陳廷龍就職感言："我們陳氏師門走到現在是找到了組織，今後就可以在組織下面更好地成長、發展壯大。"專委會工作方針概括爲"五講"：講政治、講奮鬥、講奉獻、講團結、講效益。工作計劃包括一年內出一本書、開展活動評選、職業技能培訓、開發食材供應鏈等。
專委會團隊
以下名單來自網絡彙編轉述，尚未逐一獨立覈實，僅供參考。
近年重要活動
第二屆世界川菜大會：首次捐贈
陳廷龍向資陽市委、市政府捐贈陳松如手稿及私人珍藏物品21件，包括兩本著作、鄧小平宴請西哈努克親王的宴會菜單原件、與中央領導合影、上百頁手稿。手稿中記錄雪花雞等約30道菜譜及祕製配方，曾有業界人士願花數萬元收藏，被婉拒。
專委會正式成立
四川省食品文化研究會授牌，陳廷龍任首任會長。
新津區合作：授牌"國宴川菜傳承研發基地"
與成都市新津區餐飲協會達成合作，爲秦剛等8位新津名廚頒發"國宴川菜技藝研究員"證書。陳廷龍分享《川菜文化及美食產業》主題內容，提及新津湧現的"川菜大王"王海泉、"國寶級川菜泰斗"黃子云、"川菜聖手"羅國榮等川菜名廚。
"閱讀川菜·品味非遺"文獻捐贈活動
向四川省非物質文化遺產保護中心、四川省歷史學會川菜口述歷史專業委員會捐贈陳松如工作手稿及北京四川飯店珍貴史料，四川省委宣傳部、文旅廳領導出席頒發收藏證書。活動首次引入獨立第三方見證人（楊孝成、王開發、王剛），詳見師承譜系頁。
陳廷龍五次收徒儀式
岳強新（誠信食府，三跪拜禮）→ 周青龍、唐仕銀（2022年5月9日，新都匯桂宴會中心，肖見明本人及資陽市烹飪協會執行會長秦照明出席；周青龍1983年生，早年隨鄉廚學技後創辦餐飲公司，唐仕銀南下廣東歷經雜工、切配等工種後獲涼菜一級烹飪師職稱）→ 陳明、易東曉（約2023-2024年，資陽方圓賓館）→ 陳佳軍、吳欣蔓、舒巧（2025年10月18日，成都川菜博物館，請陳松如靈位參拜）→ 代乾斌、閆銀霞、王梓強、張衛東（2026年5月16日，成都川菜博物館竈王祠）。從業近六十年，慕名拜師者已逾百人。
張楚義大師收徒儀式 · 三代同堂
陳廷龍作爲張楚義的恩師之一出席，見證三代師徒同堂。
紀念影像
調研過程中曾獲一部約9.4分鐘的陳松如紀念紀錄片（延伸介紹陳廷龍當前傳承工作）。
紀錄片字幕要點：陳松如籍貫精確到"資陽市雁江區老君鎮廟山村"；1987年新加坡表演精確起止日期"8月8日至8月28日"；晚年榮譽"先進工作者""六好職工"；1992年頒獎"廚師界的黃馬褂"細節；後段延伸介紹陳廷龍晚年工作及新收弟子劉波（水產養殖創業者）"自主研發水產養殖無人船"等當代產業融合內容。
專委會相關新聞
陳廷龍2019年7月25日向資陽市委捐贈陳松如手稿及私人物品21件，早於2024年那次捐贈活動。
陳廷龍首次收徒（弟子岳強新）儀式報道，50餘位餐飲界人士與20餘陳氏門徒見證。
文中確認陳廷龍現任"國宴川菜陳松如技藝文化研習專家委員會"會長。
陳廷龍向四川省非物質文化遺產保護中心、四川省歷史學會川菜口述歷史專業委員會捐贈陳松如工作手稿及北京四川飯店珍貴史料。
川菜界大師齊聚共話非遺傳承的活動報道。
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